Kommentarer till Var är mandelmassan?

Av: Amanda

Amanda — Wed, 23 Feb 2011 11:21:50 +0000

Var det en annorlunda variant? Det är så jag också brukar göra, och det har jag mött på många ställen. Utan att ha någon statistik upplever jag det som den vanligaste varianten, iallafall i Helsingborg, möjligen är en skiva mellan bulle och grädde lika vanlig. Många gör dock bullsmul- mandelmasse- mjölksmeten alldeles för lös. Jag vill ha den ganska fast, med mycket mandel, lite av den grovhackad, och inte alltför mycket socker.

Av: Jakten på Ystads bästa semla

Jakten på Ystads bästa semla — Fri, 29 Jan 2010 07:15:46 +0000

[...] Var är mandelmassan? [...]

Av: Rune

Rune — Fri, 22 Jan 2010 19:22:45 +0000

Mandelmassan bör i mitt tycke vara på underdelen av bullen i ett någorlunda homogent lager. Den ska inte dominera, bara kompletera grädden. Ska jag kanske säga… grädde med en twist av mandelmassa? Nåväl, det är i alla fall så mina smaklökar vill bli retade. =)

Av: Louise

Louise — Fri, 22 Jan 2010 17:12:49 +0000

Ja, det var ju en annorlunda variant. kanske ”i en kletig hög på bullen” passar bäst, men annars är vi glada för att du delat med dig av ditt favoritsätt att äta fastlagsbulle i kommentaren.

Av: Jerker

Jerker — Thu, 21 Jan 2010 19:44:46 +0000

Nu undrar jag vad jag ska rösta på här. Jag vill ha så mycket som möjligt av underdelen urgröpt och sen uppblandad med mandelmassa och grädde eller mjölk, för att sen tryckas tillbaka igen. Men jag känner mig lite dum som inte förstår vad jag ska rösta på då