Typ av café: Kaffehus, i dess allra bästa mening utan moderna amerikanska influenser
Kanelbullestatus: Vem bryr sig – här dricker man kaffe!
Hört: Tog du nu Kenya idag då?
Osannolikt nog finns det ett kafferosteri i centrala Malmö, inrymt i ett litet vackert hus från 1600-talet. Här rostas kaffebönor till perfektion och du kan både köpa bönor med dig hem och fika på stället. Vi fikar så klart där! Det är fint väder vid fikabloggens besök så vi slår oss ner på den charmerande innergården. Man kan också välja att betrakta folklivet från uteserveringen på gågatan, hänga på barstolar i skyltfönstret eller fika i antika möbler på ovanvåningen. En rolig detalj är att de flesta möblerna där är till salu, vilket också leder till att inredningen byts ut med jämna mellanrum.
Kafferosteriet för kampanj mot medelmåttighetens och kompromissens kaffe och det med besked. Inget ordinärt bryggkaffe från värmeplatta så långt ögat når! Däremot är bryggarna, från Moccamaster, laddade med fyra olika sorters ursprungskaffe och man får välja fritt efter tycke och smak vilken man vill ha. Det ingår påtår i priset på 27 kr, vilket gör att vi kan göra en miniprovning av alla sorterna, eftersom vi idag är två som fikar. Dagens kaffen kommer från Colombia, Costa Rica, Ecuador och Kenya. I första omgången provas Colombia och Costa Rica. Colombia är lite tamt i vår smak och Costa Rica vinner på mörkare rostning och rundare smak. I andra omgången möts Kenya och Ecuador. Kenya faller oss inte alls i smaken. Det är väldigt annorlunda jämfört med de andra. Det är mycket fruktigt och vi asscocierar nästan mer till te än kaffe. Ecuador blir dagens vinnare - kraftigt, fylligt med viss rundhet i smaken.
Även om man kommer hit för kaffets skull är inte mackan vi äter till fy skam den heller. Den är gjord på surdegsbröd och fyllningen med ost och grönsaker är riklig. 40:- känns ok, även om jag håller med om vad någon skrev i en kommentar tidigare här på bloggen om att fika generellt sett känns dyrare den senastre tiden.
Sammanfattningsvis vill jag å det varmaste rekommendera Lilla kafferosteriet, främst för möjligheten att få riktigt gott kaffe, men också för den charmiga miljön och det goda tilltugget!
{ 2 kommentarer… läs dem nedan eller lägg till en }
Personligen skulle jag placera Lilla Kafferosteriet på topp tre när det gäller att göra bra kaffe lattes. Tror aldrig jag fått en dåligt gjord kaffe latte där när jag tänker efter. För 30 kr är den klart mer prisvärd än t.ex. Espresso house.
Det har jag inte svårt att tro! Jag ser fram emot att prova den vid nästa besök.
{ 1 trackback }