Recept på Fotkakor

av Jesper den 08 februari 2010

Detta behöver du:
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 ½ dl florsocker
1 msk vaniljsocker
200 gr mjölkfritt margarin

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Hacka samman alla ingredienser på bakbord eller i maskin. Låt degen vila 1 timme.
Kavla ut tunt mellan plastfolie. Blir det kladdigt efter ett tag lägg degen kylt igen.
Stansa ut ”fötter” och lägg på bakplåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i cirka 8-10 minuter, de får inte bli för mörka.
Låt svalna på plåt.

Babyfotformar finns att köpa på www.klarafardiga.com.

Läs mer här:

{ 0 kommentarer }

Hänt på bloggen denna veckan

av Louise den 07 februari 2010

Snön håller oss skåningar i ett järngrepp fortfarande, så det blir mycket fika hemma. Allt för att slippa ge sig ut och köra på igenfykta vägar… Trots det har det blivit lite fikainlägg under veckan. Missade du något av dem hittar du dem som vanligt listan här nedanför. Nu hoppas vi på sol och lite mindre kyla, massor av fika och vårkänslor till kommande vecka!

Här är veckans inlägg:

{ 0 kommentarer }

Årets kaffefynd!

av Louise den 05 februari 2010

Så här trevligt såg det ut på mitt köksbord för en stund sedan. Tehuset Java i Lund är trötta på julen tror jag, vilket man kan tycka är ganska befogat. Till min stora lycka sålde de därför Johan&Nyströms julkaffe till halva reapriset, 9:50 per påse. Så billigt blir det nog aldrig mer! Vilket fynd! Och nej, det är inte lönt att ni ilar dit. Jag köpte alla påsar de hade kvar…

{ 0 kommentarer }

Fikaframtiden i Malmö

av Louise den 05 februari 2010

I veckan publicerade Sydsvenskan en artikel om hur framtiden kommer att se ut på fikafronten i Malmö. Det som en gång var krogarnas stad håller på att bli caféernas stad, deklarerar man. Och det låter ju trevligt ur ett fikabloggsperspektiv. Det verkar dock råda delade meningar om huruvida Malmös caféer går mot automatiserade kaffemaskiner eller håller fast vid att hålla sig med en proffsbarista. Det finns också tendenser att tedrickarna håller på att ta över caféerna (hemska tanke!), skriver Sydsvenskan. Läs hela artikeln här!

{ 2 kommentarer }

Fikabloggen gratulerar!

februari 3, 2010

Att få vara med i guiden ”Sveriges bästa bord” är stort, att få en hedersutmärkelse i samma guide är större.
Idag gratulerar vi Lilla Kafferosteriet i Malmö, som utsetts till Sveriges bästa specialkaffeställe 2010. Motiveringen lyder: ”Ett härligt engagemang för att sprida en godare kaffekultur i Sverige sitter i väggarna. Hög kvalitet genomsyrar verksamheten och det [...]

Läs hela artikeln →

Ett litet Aeropresstips

februari 1, 2010

Jag skrev tidigare om Aeropress, en pressanordning som levererar väldigt gott kaffe. Jag får nog säga att det är den av kaffevarianterna som används mest här hemma, i alla fall när vi är själva. Ska man bjuda ett helt gäng på kaffe är det lite omständigare eftersom man gör en kopp i taget.
De första gångerna [...]

Läs hela artikeln →

Hänt på Fikabloggen denna veckan

januari 31, 2010

Veckorna går i en rasande fart och plötsligt är det söndag och dags för den sedvanliga sammanfattningen. Den här veckan på Fikabloggen har bjudit på både musik, cafébesök och en vild jakt på den bästa semlan. Du har väl inte missat något? Här har du en ny chans!

Cafébesök: Café & Le i Lund
Problem och tips
Kaffesånger [...]

Läs hela artikeln →

Cafébesök: Mimmas i Vellinge

januari 30, 2010

Typ av café: korsning mellan fik och kvarterskrog
Kanelbullestatus: Förvånande god
Hört: Jag kan ta din kaka också.
I gårdagens snöyra kändes det skönt att smita in om ett varmt café och värma sig lite. Dagens café heter ”Mimmas café och tratttoria” och det ligger ganska så mitt i Vellinge. Förutom ett ganska brett sortiment av kakor och [...]

Läs hela artikeln →

Jakten på Ystads bästa semla

januari 29, 2010

Just nu pågår en intensiv jakt på Ystads bästa semla. Jag provar mig fram för fullt, men har inte lyckats ta mig igenom alla sorter som erbjuds i stan ännu. Jag redovisar dock redan nu vad jag tycker om de som är testade.
De caféer som hittills är testade är Maria Caféet, Café Diana, Möllers på [...]

Läs hela artikeln →

Kaffesånger vi minns eller vill glömma

januari 27, 2010

Så här i slutet av januari behöver vi pigga upp oss med både drycken kaffe och sånger som på ett eller annat sätt anknyter till kaffe. Vilka skulle du rekommendera? Skriv en kommentar och dela med dig!

Läs hela artikeln →